Bouquet: Pfeffer, getrockneter Salbei, Brombeergewürz mit einem Hauch von Blaubeere, Zimt und Mokka-Komplexität. 
 
Geschmack: Lebhafte Noten von roten Kirschen und Blaubeeren, die sich mit sehr feinen Weinbergtanninen auf den Gaumen übertragen. Ein nachdenklicher Wein mit samtigem Mundgefühl und großer Nachhaltigkeit in Tiefe und Geschmack.
 
Paarung: Rotes Fleisch, Wurstwaren und mittelfester bis fester Käse